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« J’ai toujours milité, à travers ma vie associative et syndicale, pour le respect de la nature et de ses ressources.»
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• La mission de l’agriculture dépasse le simple geste de production. Le terme qui la caractérise le mieux aujourd’hui est : multifonctionnalité.
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| Horaires d'ouverture
Il réoriente complètement le projet de la ferme : abandon de la monoculture de maïs irriguée, conversion à l’Agriculture Biologique, rotations longues, sorgho présent dans l’assolement, agroforesterie, élevage de races animales menacées : chèvres poitevines, vaches maraîchines, juments poitevines mulassières, baudet du poitou, installation d'un maraîcher sur quelques hectares de la ferme.
Un projet que la profession qualifiera alors volontiers d’atypique... 2 ans plus tard, le Ministère de l’Agriculture reconnaît le sérieux d’un "travail d'aménagement du territoire citoyen et responsable".
Portrait à travers les reportages de la presse française d’un paysan retraçant avec conviction son cheminement vers l’Agriculture Durable.
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| Dans ce projet d’exploitation multifonctionnelle : il s’agit, bien sur, de satisfaire les objectifs d’une agriculture qui produit des denrées à vocations alimentaires pour l’homme et l’élevage, mais aussi une cohabitation avec le milieu et les espèces sauvages afin de trouver l’équilibre entre l’action de l’homme et le respect de la planète.
Benoît BITEAU souhaite montrer qu’agriculture peut rimer avec préservation de la terre et générations futures… |
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